Чай — напиток из специально обработанных и заваренных листьев одноимённого растения. III столетие до н. э. Словом «чай» также обозначают готовые для заваривания чайные листья, которые в процессе переработки подвергаются завяливанию, скручиванию, ферментации и сушке.